Die Gemeinde Freienbach betreibt das Pflegezentrum Pfarrmatte in Freienbach und das Pflegezentrum Roswitha in Pfäffikon in welchen bis zu 124 betagte und pflegebedürftige Menschen in vier Abteilungen und zwei Demenz-Wohngruppen leben. Rund 190 Mitarbeitende fühlen sich dem Wohl unserer Bewohnenden täglich verpflichtet.

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung

Unser Küchenteam bekocht die Bewohnenden, Drittpersonen und Mitarbeitenden in den beiden Pflegezentren der Gemeinde Freienbach. Der Hauptproduktionsort der Mahlzeiten ist im Pflegezentrum Roswitha in Pfäffikon.

Ihre Aufgaben:

• Zubereiten und Anrichten von diversen kalten und warmen Speisen gemäss Menüplan, diversen Kostformen und Banketts
• Mitverantwortung bei der Umsetzung des HACCP Konzeptes und der Arbeitssicherheitsrichtlinien
• Mitverantwortung für eine effiziente Lagerbewirtschaftung und Qualitätssicherung
• Sach- und fachgerechte Organisation der täglichen Mise en Place Arbeiten innerhalb der verschiedenen Dienste
• Begleitung und Anleitung unserer Küchenmitarbeitenden und
  Lernenden EFZ/EBA

Wir erwarten

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
• Ausbildung zum Diätkoch von Vorteil
• Arbeiten nach HACCP Hygienestandards
• Gewissenhaften Umgang mit Lebensmitteln
• Mehrjährige Berufserfahrung im à la Carte und der Gemeinschaftsverpflegung
• Führerausweis Kat. B
• Teamfähigkeit sowie eine hohe Sozial- und Selbstkompetenz
• Offenheit für verschiedene neuzeitliche, kreative Kostformen und Bankett Organisation
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (Verständnis der schweizerdeutschen Sprache ist zwingend erforderlich)

Wir wünschen uns eine/n motivierte/n, verantwortungsbewusste/n und teamfähige/n Mitarbeiter/in mit Freude und Engagement im Kochberuf sowie Einfühlungsvermögen für unsere Bewohnenden. 

Wir bieten

Wir bieten Ihnen eine vielseitige Arbeit in unseren beiden Küchen und ein bewährtes, motiviertes und kollegiales Team. Eine gute Arbeitsatmosphäre, moderne Infrastruktur sowie fortschrittliche Anstellungsbedingungen und attraktive Arbeitszeiten.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann bewerben Sie sich bitte mit dem elektronischen Bewerbungsformular.

Pflegezentren Gemeinde Freienbach, "Bewerbung Koch", Etzelstrasse 18, 8808 Pfäffikon - jobspz@freienbach.ch

Wir freuen uns auf Sie!