Die Stiftung Blumenfeld Zuchwil bietet 86 Bewohnerinnen und Bewohnern in unterschiedlichen Wohn- und Betreuungsformen professionelle Dienstleistungen in Pflege, Betreuung, Gastronomie und Facility Services an. Unser öffentlich geführtes Restaurant Giardino mit 70 Innen- und 30 Aussenplätzen dient als Ort der Begegnung für unsere Bewohnenden und für auswärtige Gäste. Rekonvaleszente Einwohner aus Zuchwil beliefern wird mit einem Mahlzeitendienst aus eigener Produktion. Wir bereiten täglich rund 350 Essen zu. Die Erwartungen unserer Bewohnenden und Gäste sind hoch. Die Qualität der Verpflegung ist nachgewiesenermassen ein wichtiges Beurteilungskriterium für die Zufriedenheit bei einem stationären Aufenthalt. Wir legen Wert auf die Verarbeitung von regionalen und saisonalen Frischprodukten

Zur Ergänzung unserer Küchencrew suchen wir per 01. Mai 2023 oder nach Vereinbarung eine engagierte, belastbare und motivierte Persönlichkeit mit hoher Sozial- und Selbstkompetenz und einer ausgeprägten Dienstleistungsorientierung als

Aufgaben:

Sie sind verantwortlich für die pünktliche, qualitativ und quantitativ einwandfreie Zubereitung und Bereitstellung von Desserts, Süssspeisen, Gebäck, Kuchen und Torten, sowie teilweise Mithilfe bei der Produktion der Mahlzeiten. Sie kreieren abwechslungsreiche und schmackhafte süsse und salzige Produkte nach modernen Ernährungsgrundsätzen, helfen mit beim Einkauf von Lebensmitteln und kontrollieren die Menge und Qualität der Frischprodukte und Kolonialwaren. Sie haben ein Flair für die Küche und sind bereit auch bei der Speisenzubereitung mitzuwirken. Die Mitverantwortung der Einhaltung der Hygiene und der Arbeitssicherheit nach den gesetzlichen und betrieblichen Vorgaben runden Ihr Zuständigkeitsgebiet ab.

Profil:

Für diese spannende Position suchen wir einen leidenschaftlichen Konditor-Confiseur mit einigen Jahren Berufserfahrung sowohl in der Restauration als auch in der Gemeinschaftsgastronomie. Sie haben ein besonderes Flair für die Anliegen und die Ernährung von Betagten. In Ihrem Wirken sind Sie kreativ und setzen sich dank Ihrer Kommunikationsfähigkeit als Teamplayer ein. Sie schaffen ein Klima von Vertrauen und erreichen dadurch gegenseitige Wertschätzung.

Angebot:

Wir bieten Ihnen Freiraum für Ideen und Kreativität sowie eine interessante, vielseitige und herausfordernde Tätigkeit in einem interdisziplinären Team. Unsere fortschrittlichen Anstellungsbedingungen und die überobligatorischen Sozialleistungen werden Sie überzeugen

Für telefonische Auskünfte steht Ihnen Herr Jürg Geissbühler, Bereichsleitung Hotellerie & Facility Management, Telefon 032 686 62 11, gerne zur Verfügung:

Ihre schriftliche Bewerbung mit Lebenslauf, Foto und Zeugnissen richten Sie bitte an:

Stiftung Blumenfeld
Jürg Geissbühler, Bereichsleitung Hotellerie & Facility Management, Gartenstrasse 24,
4528 Zuchwil
juerg.geissbuehler@blumenfeld-zuchwil.ch