Der Abendfrieden bietet 90 BewohnerInnen eine individuelle und ganzheitliche Pflege und Betreuung in einem familiären Umfeld. Zusätzlich beliefern wir Einwohner von Kreuzlingen mit einem Mahlzeitendienst.

 

Wir suchen per Januar / Februar 2022 oder nach Vereinbarung einen

Stv. Küchenchef 80 - 100 % mit Berufserfahrung

  • Ihre Aufgaben:

  • Aktive Mitarbeit am Herd
  • Verantwortlich für die Organisation, Mise-en-Place und Sauberkeit in der Küche
  • Mitverantwortung für das Betriebs-/Arbeitssicherheits- & Qualitätsmanagement
  • Unterstützung in der Einkaufsorganisation und Lagerbewirtschaftung
  • Führen, Motivieren und Schulen der gesamten Küchenbrigade (12 MA)
  • Mithilfe bei der Personalplanung und -gewinnung (PEP Poly-Point)
  • Stellvertretung des Küchenchefs und Unterstützung bei der Angebotsplanung
  • Beratung der BewohnerInnen
  • Sie bringen mit:

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ, Zusatzausbildung als Diätkoch oder Chefkoch, ehemalig Gastronomiekoch, von Vorteil
  • Einige Jahre Berufserfahrung in leitender Position
  • Hohe Sozialkompetenz und organisatorisches Flair
  • Leidenschaft zum Kochen mit frischen Nahrungsmitteln
  • Ausgeprägtes unternehmerisches Denken und Handeln
  • Hohe Belastbarkeit
  • Fahrausweis B (Aushilfe beim Mahlzeitendienst)
  • Bereitschaft zur Lehrlingsausbildung
  • Gute EDV-Kenntnisse (MS-Office, PEP)
  • Sehr gute Deutschkenntnisse, schriftlich und mündlich

Wir bieten Ihnen:

  • Zeitgemässe Anstellungsbedingungen
  • Attraktive Arbeitszeiten, Jahresarbeitszeit
  • Ein motiviertes und engagiertes Team
  • Eine interessante und verantwortungsvolle Tätigkeit
  • Weiterbildungsmöglichkeiten

Für weitere Auskünfte steht Ihnen Frau Silvia Bergo, Leiterin Gastronomie & Restauration Tel: 071 678 51 30 gerne zur Verfügung.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen inkl. Foto per e-mail:

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Kontaktangaben

Bewerbungsadresse

Abendfrieden, Wohnen & Pflege

Tobelstrasse 1

8280 Kreuzlingen

Schweiz

Internet

http://www.abendfrieden.ch

Kontaktperson

Frau Bettina Lisser

Personal-Administration

Telefon Geschäft: 071 678 52 52

Telefon direkt: 071 678 51 17

E-Mail