Die Restaurationsfachfrau/der Restaurationsfachmann arbeitet in Restaurants oder im Restaurationsbereich eines Hotels. Das Aufgabengebiet ist vielfältig: passend zum Anlass dekorieren und decken sie die Tische, falten Servietten und überprüfen ob Bestecke, Porzellan, Gläser und Plattenwärmer sauber sind. Restaurationsfachleute kümmern sich um die Gäste, begrüssen sie, nehmen ihnen die Jacken ab und begleiten sie zu ihrem Tisch. Die Restaurationsfachfrau/der Restaurationsfachmann kennt das Angebot des Betriebs und die Zusammenstellung der Gerichte und kann die Gäste bei der Wahl kompetent beraten. Dank ihrer detaillierten Kenntnisse über Weine, Spirituosen und Lebensmittel können Restaurationsfachleute die passenden Getränke zum Essen servieren. Sie wissen wie Fleisch und Fisch fachmännisch zerlegt wird und kennen Fachausdrücke wie Pochieren und Flambieren. Dank ihrer aufmerksamen Beobachtung können sie die Gäste optimal bedienen: Sie wissen, wann ein freundliches Gespräch oder Zurückhaltung angebracht ist und schenken immer wieder die Getränke nach. Wenn der Restaurantbesuch zu Ende geht, erstellt die Restaurationsfachfrau/der Restaurationsfachmann die Rechnung und kassiert den Betrag bar oder mit Karte. Restaurationsfachleute übernehmen auch im Hintergrund des Betriebes Aufgaben: Bei Bedarf können sie einfache Gerichte selbst zubereiten. Sie pflegen und reinigen die Möbel und Geräte des Restaurationsbereichs sorgfältig. Zu ihrer Tätigkeit gehört auch die Warenbewirtschaftung. Sie beachten die Hygienevorschriften bei der Lagerung und kontrollieren, ob die Waren bei korrekter Temperatur am richtigen Ort aufbewahrt werden. Gute Umgangsformen, Flexibilität und Belastbarkeit zeichnen Restaurationsfachleute aus. Sie bewahren selbst in hektischen Zeiten den Überblick. Sie wissen auf Beschwerden angemessen zu reagieren und können dank ihrer Kommunikationsfähigkeit zudem auch mit schwierigen Gästen zuvorkommend umgehen.
Restaurationsfachfrau/-mann Jobs von Top-Arbeitgebern
Mehr erfahrenDie Suche war ergebnislos
Es gibt momentan keine Stelleninserate, die Ihren Suchkriterien entsprechen.
Suchtipps
- Stellen Sie sicher, dass alle Wörter richtig geschrieben sind.
- Probieren Sie es mit anderen Suchbegriffen.
- Probieren Sie es mit allgemeineren Suchbegriffen.
-
11.04.2024 NEU Benefits
Restaurations-Fachfrau / -Fachmann EFZ
ZH · Seuzach · Alterszentrum im Geeren
-
31.03.2024
Leiter/in Restauration und Lingerie 100%
BL · Pratteln · Alters- und Pflegeheim Madle
-
26.03.2024 Benefits
Lernende/r Restaurantfachfrau/-mann EFZ 2024
LU · Luzern · Viva Luzern AG
-
26.03.2024 Benefits
Lernende/r Restaurantangestellte/r EBA 2024
LU · Luzern · Viva Luzern AG
-
26.03.2024 Benefits
Mitarbeiter:in Service Restaurant 60%
BE · Bern · Domicil Bern AG
-
15.04.2024 NEU Benefits
Servicemitarbeiter:in 50%-60%
ZH · Horgen · Stapfer Stiftung Horgen
-
15.04.2024 NEU Benefits
Leitung Gastronomie / KüchenchefIn 100% m/w/d (Mitglied des Kaders)
ZH · Männedorf · SUNNMATT Privates Seniorenzentrum
-
08.04.2024
eine versierte Köchin oder einen versierten Koch EFZ (100%)
BE · Köniz · Residenz Vivo AG
-
03.04.2024 Benefits
Mitarbeiter/in Service
BE · Thun · Tertianum Residenz Bellevue-Park
-
03.04.2024 Benefits
Mitarbeiter/in Service
ZH · Zürich · Tertianum Residenz Im Brühl
-
03.04.2024 Benefits
HR-Fachperson 60 - 80%
ZH · Zürich · Stiftung Arbeitskette
-
02.04.2024
Lehrstelle Köchin:Koch EFZ
BE · Worben · Seelandheim
-
28.03.2024
Mitarbeiterin / Mitarbeiter Küche
ZH · Zürich · Psychiatrische Universitätsklinik Zürich
-
22.03.2024 Benefits
Sous-Chefin/Sous-Chef (80-100 %)
ZH · Zürich · Tertianum Letzipark
-
21.03.2024 Benefits
Infolge Pensionierung suchen wir per 1. Oktober 2024 eine Köchin / einen Koch, 80%
ZH · Winterthur · Modellstation SOMOSA