Grundsatz
Das LadenBistro ist ein Ort der Begegnung zwischen Menschen ohne und mit einer Beeinträchtigung. Die Kundschaft kann in einer ruhigen Atmosphäre eine Auszeit nehmen, einkaufen oder einfach ein Gespräch führen. Menschen mit einer Beeinträchtigung helfen in der Küche und im Service mit. Zudem werden die vielfältigsten Produkte von verschiedenen sozial-therapeutischen Institutionen der Region verkauft.
Professionell und nach Prinzipien geführt
Ein Team von BetreuerInnen und freiwilligen MitarbeiterInnen unterstützt und begleitet die Bistro-Mitarbeitenden. Es besteht ein Konzept, das professionelle Arbeit gewährleistet und langfristig sichert. Alle Arbeiten sind ziel- und ressourcenorientiert. Lebensmittel sind in der Regel hausgemacht und aus biologischen Grundstoffen hergestellt. Spezielle Produkte und Dienstleistungen geben dem LadenBistro einen besonderen Charakter und fördern die Kundenbindung.