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Die Fachfrau Hauswirtschaft/der Fachmann Hauswirtschaft sind für alle hauswirtschaftlichen Bereiche zuständig. Sie arbeiten in der Reinigung, Wäscherei, Küche oder im Restaurant. Fachleute Hauswirtschaft legen Wert auf eine sinnvolle und umweltschonende Planung ihrer Arbeit. Sie organisieren die Reinigung von Räumen und Einrichtungen, wählen geeignete Reinigungsmittel und reinigen zügig und gründlich. Wenn etwas kaputt ist, kümmern sie sich um die Reparatur. In Spitälern, Heimen und Hotels gibt es täglich viel zu waschen. Die Fachfrau Hauswirtschaft sammelt und sortiert die Wäsche. Sie kann mit Wasch- und Bügelmaschinen umgehen und weiss, wie man fachgerecht die verschiedenen Textilien reinigt. Auch in der Küche arbeiten Fachleute Hauswirtschaft mit. Sie stellen Menüs zusammen und achten darauf, dass die unterschiedlichen Bedürfnisse von älteren oder kranken Menschen berücksichtigt werden. Sie legen Wert auf saisonale Produkte und beurteilen die Qualität und den Preis von Nahrungsmitteln. Fachmänner und Fachfrauen Hauswirtschaft bereiten einfache Gerichte selber zu. Wenn sie im Service mitarbeiten gehen sie auf die Wünsche der Gäste ein. Nach dem Essen sorgen sie dafür, dass abgewaschen und aufgeräumt wird. Bei der Arbeit in Spitälern, Kliniken und Heimen haben Fachleute Hauswirtschaft mit Menschen zu tun, die Unterstützung und Pflege benötigen. Sie erkennen ob die Bewohnerinnen und Bewohner Hilfe benötigen und begegnen ihnen stets freundlich und aufmerksam. Fachleute Hauswirtschaft erledigen auch administrative Aufgaben wie das Erstellen von Statistiken sowie Menü- und Einsatzplänen. Sie führen die Lagerverwaltung für Geschirr, Verbrauchsmaterial und Wäsche. Die Fachfrau Hauswirtschaft pflegt den Austausch in ihrem Team und die Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen und Berufsleuten in ihrem Betrieb. Sie ist auch zuständig für die Instruktion von Hauswirtschaftspraktikern und -praktierinnen.