Die Kartause Ittingen ist ein höchst vielseitiges und spannendes Unternehmen mit Hotel-, Seminar- und Bankettbetrieb, Restaurant, Landwirtschaft, Käserei sowie einem Angebot für Betreutes Arbeiten und Wohnen. Hier finden Menschen mit einer Beeinträchtigung eine geschützte Arbeitsumgebung sowie betreute Wohnmöglichkeiten. In der Kartause Ittingen sind ausserdem das Kunstmuseum Thurgau und das Ittinger Museum beheimatet.